Hø Kassen

Vi genopliver den gamle ”HØKASSE”



Her koges de nye kartofler færdig.

Der skal lægges en pude ovenpå og låget lukkes.

I princippet kan enhver form for kasse bruges, Papkasse - flamingo eller flettet kurv etc.

I stedet for hø kan der bruge tæpper – klude eller andet af  isolerende materiale.

Hvis temperaturen i gryden kommer under 65 grader skal retten opvarmes igen.

Prisen for en færdig høkasse er 1975,00 kr. incl moms.

Kogetider:

Normalt komfur                                      Kogetider på komfur,     plus i  høkasse.

20 til 30 minutter                                    5 minutter                     + 1time

45 min                                                      5 – 10 min                    + 1 time og 30 minutter

1 time                                                       10 min                           + 2 timer

1 time og 15 minutter                            10  - 15 min                  + 2 timer og 30 minutter

1 time og 30 minutter                            15 min                           + 3 timer

2 timer                                                     20 min                           + 3 timer.